80.000 Schüler lernten bei den Landfrauen kochen

29. Januar 2009

L P D - Lebensmittel fühlen, riechen und schmecken - Das Ansprechen aller Sinne ist für ein gutes Ernährungsverhalten außerordentlich wichtig. Die gesunde Ernährung von Kindern ist den niedersächsischen Landfrauen ein Herzensanliegen. Das Projekt "Kochen mit Kindern" zählt daher seit seinem Anfang in 2005 zu den Kernthemen in der Arbeit der beiden niedersächsischen Landfrauenverbände in Weser-Ems und Hannover, berichtet der Landvolk-Pressedienst. Deren enormer ehrenamtlicher Einsatz auf diesem Gebiet wird auch mit einem außergewöhnlichen Erfolg belohnt: Seit Juli 2005 haben die Landfrauen mehr als 80.000 Schülerinnen und Schüler in ganz Niedersachsen in rund 7.800 Einsätzen erreicht. Allein im vergangenen Jahr nahmen rund 20.000 Kinder an den fast 2.000 Aktionstagen teil. Da die Statistik ausschließlich die mit den Landfrauenverbänden abgerechneten Einsätze erfasst, geht der Niedersächsische Landfrauenverband Hannover (NLV) sogar davon aus, dass die Landfrauen vor Ort noch häufiger in den Schulen gekocht haben.

Nach "Milch macht alle Kinder munter", "Kartoffeln - Gerichte mit der tollen Knolle" und "Kernig, knackig und gesund - Getreide ein Tausendsassa" ist mit "Obst und Gemüse als wichtige Grundnahrungsmittel" damit auch die im vergangenen Jahr eingeläutete vierte Phase des Projekts sehr gut angenommen worden. Das Angebot richtet sich vorwiegend an Kinder der Grundschulklassen drei und vier. Es soll den Schülern im Alter zwischen acht und elf Jahren eine gesunde Ernährung schmackhaft machen und ihnen die Grundlagen dazu kindgerecht und vor allem nachhaltig vermitteln. Gleichzeitig bringen die Landfrauen den Kindern das Wissen um die Herkunft und die Erzeugung der heimischen Lebensmittel wieder näher, denn häufig werden die Aktionstage durch Besichtigungen örtlicher Bauernhöfe ergänzt.

Die teilnehmenden Landfrauen werden für ihre Aufgabe in Grund- und Aufbauschulungen in pädagogischer Verantwortung der Ländlichen Erwachsenenbildung Niedersachsen (LEB) geschult. Sie bereiten sich sorgfältig auf ihren Einsatz in den Schulklassen vor, um die Kinder während der Aktionstage fach- und sachgerecht an eine gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse heranführen zu können. Die Landfrauenverbände stellen als Ergänzung für den Unterricht auch Rezepthefte mit pfiffigen und leicht nachzukochenden Rezeptenzur Verfügung. Interessenten können sich für weitere Informationen an die Vorsitzenden der KreisLandfrauenvereine oder an die Geschäftsstelle des Niedersächsischen LandFrauenverbandes Hannover e.V. (NLV), Johannsenstr. 10, 30159 Hannover, Tel.: (0511) 353960 - 0, E-Mail: nlv@landfrauen-nlv.de wenden. Grundsätzliche Informationen zum Projekt gibt es auch im Internet. (LPD 4/2009)